Resepi minuman coklat panas (hot chocolate)

Tidak mustahil untuk membuat minuman coklat panas anda sendiri. Setiap orang boleh membuatnya di rumah kalau rajin lah kan. Kalau berminat bolehlah cuba resepi ini.

Bahan-bahan:

  • Biji koko, satu hingga dua cawan penuh
  • Gula dan rempah secukup rasa
  • Susu atau air

Penyediaan:

  1. Pilih biji koko yang sesuai sahaja. Gunakan biji koko yang elok dan lengkap. Ambil yang sama saiz lebih kurang kacang panggang.
  2. Panggang biji koko dalam kuali. Kacau sentiasa untuk elak biji koko terbakar. Masa memanggang adalah antara 15 dan 40 minit. Pada waktu ini kulit biji koko boleh dipisah dengan mudah dan mempunyai bau koko yang kuat. Biji koko yang masak akan mempunyai teras coklat, manakala kacang mentah selalunya mempunyai warna keunguan. Biji koko yang terlebih panggang boleh dikesan pada bau terbakar dan rasa minuman bila siap kelak.
  3. Cengkerang biji koko mudah dipisahkan dengan tangan. Hanya kenakan sedikit tekanan di antara dua jari pada biji koko.
  4. Letakkan biji koko dalam lesung, tumbuk atau kisar mengikut kesesuaian anda. Ia amat mudah untuk mortar dan batu pengisar semasa biji koko masih panas kerana ia lembut. Teruskan mengisar sehingga biji koko menjadi seperti tepung lembik.
  5. Bergantung kepada selera anda, tambah gula dan rempah dengan teliti.
  6. Campurkan hasil koko akhir yang anda dapat dalam susu panas (atau secara klasiknya dalam air panas) dan kacau sehingga ia telah menjadi sebati dengan baik.
  7. Selamat menjamu coklat panas.

Klik Sini Untuk Lebih Banyak Resepi Coklat Online

About these ads

No comments yet

Tinggalkan Jawapan

Masukkan butiran anda dibawah atau klik ikon untuk log masuk akaun:

WordPress.com Logo

Anda sedang menulis komen melalui akaun WordPress.com anda. Log Out / Tukar )

Twitter picture

Anda sedang menulis komen melalui akaun Twitter anda. Log Out / Tukar )

Facebook photo

Anda sedang menulis komen melalui akaun Facebook anda. Log Out / Tukar )

Google+ photo

Anda sedang menulis komen melalui akaun Google+ anda. Log Out / Tukar )

Connecting to %s

Ikut

Get every new post delivered to your Inbox.

%d bloggers like this: