Resepi minuman coklat panas (hot chocolate)

Tidak mustahil untuk membuat minuman coklat panas anda sendiri. Setiap orang boleh membuatnya di rumah kalau rajin lah kan. Kalau berminat bolehlah cuba resepi ini.

Bahan-bahan:

  • Biji koko, satu hingga dua cawan penuh
  • Gula dan rempah secukup rasa
  • Susu atau air

Penyediaan:

  1. Pilih biji koko yang sesuai sahaja. Gunakan biji koko yang elok dan lengkap. Ambil yang sama saiz lebih kurang kacang panggang.
  2. Panggang biji koko dalam kuali. Kacau sentiasa untuk elak biji koko terbakar. Masa memanggang adalah antara 15 dan 40 minit. Pada waktu ini kulit biji koko boleh dipisah dengan mudah dan mempunyai bau koko yang kuat. Biji koko yang masak akan mempunyai teras coklat, manakala kacang mentah selalunya mempunyai warna keunguan. Biji koko yang terlebih panggang boleh dikesan pada bau terbakar dan rasa minuman bila siap kelak.
  3. Cengkerang biji koko mudah dipisahkan dengan tangan. Hanya kenakan sedikit tekanan di antara dua jari pada biji koko.
  4. Letakkan biji koko dalam lesung, tumbuk atau kisar mengikut kesesuaian anda. Ia amat mudah untuk mortar dan batu pengisar semasa biji koko masih panas kerana ia lembut. Teruskan mengisar sehingga biji koko menjadi seperti tepung lembik.
  5. Bergantung kepada selera anda, tambah gula dan rempah dengan teliti.
  6. Campurkan hasil koko akhir yang anda dapat dalam susu panas (atau secara klasiknya dalam air panas) dan kacau sehingga ia telah menjadi sebati dengan baik.
  7. Selamat menjamu coklat panas.

Klik Sini Untuk Lebih Banyak Resepi Coklat Online

About these ads

No comments yet

Tinggalkan Jawapan

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Tukar )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Tukar )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Tukar )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Tukar )

Connecting to %s

Follow

Get every new post delivered to your Inbox.

%d bloggers like this: